Le Château de la Couvertoirade est maintenant fermé just qu'à l'année prochaine.
Le Château de la Couvertoirade est un bâtiment unique en France : c'est le seul château fort construit par les templiers au XIIIe siècle. Situé sur le plateau de Larzac, il se dresse sur les hauteurs du village médiéval de La Couvertoirade.
C'est un monument historique classé, depuis juillet 1944, ouvert au public et une propriété privée.
Un espace culturel est dédié à l'Ordre du Temple, il permet aux amoureux du passé, de se replonger dans la vie des Moines-soldats qui défendirent les pèlerins, qui prenaient le chemin de la terre sainte.